不想要譁眾取寵
不代表就會淪於單調乏味和沒創意
隔了很久沒有打文章
給自己找了很多藉口
但是"5春"讓我不得不回來好好打一篇屬於的文章
因為我嚐到單純咖啡該有的韻味
騎樓一張長椅
是舊時的記憶
乘涼聊天曬枕頭都少不了
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內部的擺設延用門面木質感的使用
同樣置上幾只長椅
倚著白牆
中間有小茶几
便是個輕鬆自在的座位
吧檯區
左側擺上旅遊的書和與咖啡相關的書籍
翻閱了一下架上的書
發現老闆所選的書都蠻和我的味
默默地有種契合感
老闆小杰是一個
留著個性鬍子
並且很健談的老闆
所以他面前的吧檯區總是充滿歡笑
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沒有manu
我找了個吧檯位坐下
還是沒有manu
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約莫5分鐘
老闆小杰笑盈盈端上一杯用syphon慢煮的日曬中淺焙
現在許多咖啡廳多使用手沖
但syphon能帶來更多的果香和咖啡豆自然的油香層次
滑順入口清甜的香氣
在兩次呼吸後帶來淡淡果香
在這杯咖啡入口後
我決定打這篇文章
再過約10分鐘
小杰老闆又與我分享不同豆種的咖啡
沒有manu老闆一直送上咖啡
該不會是黑店吧!!!!
我忍不住問隔壁的客人
這邊咖啡怎麼算
[老闆會分享三種不同咖啡 $150]
[若要手做甜點則另計]
蠻特別的方法
隨興也充滿分享的感覺
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以咖啡
5春屬於清新細緻風格
以天氣比喻
大概是夏天的微風吧
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文末附上
傍晚時分微黃燈光照上5春招牌
[店家資訊]
店名:5春
地址:五權一街162巷2弄5號
電話:0970 979 347
網址:https://www.facebook.com/5chun/timeline
營業時間:14:00~21:00
禮拜四公休
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